Un soggiorno di Vino griffato “Capanna”

Un’azienda agricola dalla storia antica e dai vini eccellenti. Impreziosita dalla presenza di un agriturismo-boutique e di un ristorante di nuova generazione, guidato dallo chef Jacopo Monni. Abbiamo incontrato il titolare, Amedeo Cencioni, il quale ha accompagnato ValleyLife, e idealmente i suoi lettori, nel mondo incantato di Capanna. Un luogo splendido, dove rilassarsi godendo della […]

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Images & Yoshimi – Ovvero due ricette per sopravvivere ai tempi

Per giorni settimane e mesi abbiamo vissuto in un mondo assoggettato al ritmo della pandemia. Stravolto. Da reinventare.  Sopravvivere unica parola d’ordine.  Prima, banalmente, al Covid19. Poi alle conseguenze: la lungodegenza nell’appartamento e l’obbligo di costruirsi una nuova non desiderata ma imposta vita: reclusione forzata.  Mattine pomeriggi sere e nottate senza sonno e senza risveglio. Una linea continua tra un giorno e […]

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Radda in Chianti, una terra di mezzo

Andiamo alla scoperta dello straordinario patrimonio storico ed architettonico di Radda in Chianti, con gli occhi e le conoscenze di due cittadini di eccezione: il Sindaco Pierpaolo Mugnaini e l’Architetto Daniele Barbucci, Assessore all’urbanistica con delega al turismo. Si comprende bene come il carattere di questo antico borgo, baluardo politico al confine con il territorio […]

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Un ‘Ponte’ tra oriente e Toscana

La cucina del ristorante “Al Ponte” di Gaiole in Chianti esprime una koinè irresistibile di tradizione toscana ed esotismi dal vicino oriente. Tutto questo grazie alla lucida ambizione di Admir e Alma Selimanovic – che contribuscono anche alla gestione de’ ‘Il Celliere’ di Castagnoli della madre e chef Fata. Il loro segreto? Un promettentissimo cuoco […]

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La Via Romea Sanese, una greenway tra Firenze e Siena

Nei locali del Comune di Castellina in Chianti ci intratteniamo con Giuseppe Stiaccini, consigliere comunale con delega alla Via Romea e alla sentieristica e con l’assessore alla Cultura Susanna Viviani, ripercorrendo l’itinerario di 78 chilometri di strade bianche che collegano Firenze a Siena, che oggi possiamo finalmente calcare a piedi, in bicicletta o a cavallo. […]

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A San Donato con Gessica Novelli

È una calda gradevole mattina d’inizio luglio nell’antico e curatissimo borgo di San Donato in Poggio. Gessica Novelli, professionista dai modi e dall’aspetto molto curati ci aspetta di buon mattino, con il suo sorriso generoso, negli uffici di Nuova Casa Toscana Immobiliare. Dopo una breve cordiale chiacchierata ci conduce tra le vie del paese mostrandoci […]

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