Elemento distintivo è anche la doppia anima dell’idea: da un lato il forno a gas, pratico e funzionale per contesti più raccolti; dall’altro il forno a legna installato sulla Jeep Willis, che diventa protagonista negli eventi più scenografici, trasformando ogni occasione in un’esperienza visiva oltre che culinaria.
read more >Mese: Maggio 2026
Accanto ai grandi classici della tradizione fiorentina, come la Torta della Nonna e la Fedora, la pasticceria ha introdotto negli anni prodotti più contemporanei, seguendo l’evoluzione del settore a livello internazionale. Lievitati come il “Pain Suisse” e altre lavorazioni moderne sono ormai parte integrante della proposta, a dimostrazione di una realtà capace di aggiornarsi senza perdere la propria identità.
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Lampade, sculture, orologi, penne: oggetti che uniscono estetica e funzionalità, progettati e realizzati con cura meticolosa. La qualità è un principio imprescindibile: anche i materiali utilizzati sono certificati, inclusi quelli destinati all’uso alimentare
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