Bagno Vignoni è un luogo magico, dove il tempo sembra essersi fermato per contemplare il vapore che sale dalla grande vasca cinquecentesca nel cuore del borgo. In questo scenario sospeso, dove l’acqua termale sussurra storie di pellegrini e papi, c’è un luogo che racchiude la stessa autentica e calorosa accoglienza di una volta: Il Loggiato.
read more >Tag: tartare
Grande attenzione alle materie prime e alla stagionalità: funghi, tartufi e verdure di stagione la fanno da padroni, alternandosi nel corso dell’anno per arricchire paste fatte in casa e carni. Celebre la “tartare del Grigino”, ma anche la tagliata di manzo aromatizzata con diverse spezie e condimenti e la superba Fiorentina.
read more >