È la mia sintesi. Un’esperienza che unisce degustazione e racconto. Non è solo assaggio: è incontro, è identità
read more >Tag: allevamento
Dal 2019, infatti, il gruppo ha avviato un progetto dedicato alla riscoperta e alla valorizzazione della razza avicola Valdarno, il celebre Gallo Nero, simbolo inconfondibile del Chianti Classico e figura profondamente radicata nella memoria collettiva rurale.
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