Forse la chiave del successo risiede nella semplicità e al tempo stesso nell’uso sapiente delle materie prime. Prodotti classici e poco elaborati, dunque, dove il carciofo è forse il prodotto di punta
read more >Tag: olio extra vergine d’oliva
Un nome semplice, diretto, che richiama l’idea di freschezza e rinascita. E in effetti questa edizione 2025 avrà un valore del tutto speciale: il Consorzio festeggia 50 anni dalla sua fondazione e 25 anni dal riconoscimento della DOP. Due traguardi importanti, che raccontano un percorso fatto di tutela, ricerca e qualità crescente.
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Al frantoio Carletti si respira aria di famiglia. Entri e ti senti a casa, accolto dal sorriso aperto e contagioso di Settimio e dei suoi familiari, in un’oasi verde dove il tempo si è fermato a quattro secoli fa, pur senza rinunciare ai vantaggi offerti dalle moderne tecnologie applicate all’antico mestiere di fare l’olio.
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