I loro punti di forza? Indubbiamente la vendita al dettaglio e la somministrazione, accompagnate dall’immancabile motto “Mangi, bevi e porti via!”
read more >Tag: salumi
Oggi il Mercato Coperto degli Agricoltori non è solo un punto vendita, ma una realtà economica solida, in costante crescita. Il trasferimento nella nuova sede di Piazza dell’Antica Gora segna un passaggio importante: più spazio, più servizi, più esperienze, mantenendo intatta la propria identità. Un luogo dove fare la spesa diventa un gesto consapevole e dove il territorio si racconta ogni giorno, attraverso le mani di chi lo coltiva.
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Entrando si ha l’impressione di tornare ai tempi del Medioevo, tutto è antico e suggestivo, dalla ragione sociale alla facciata, così come antichi sono i piatti proposti dall’estro e dall’esperienza della cuoca Renata
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Sulla vecchia Via Eugubina che da Branca porta a Fossato di Vico, negli anni 60 nasceva il caseificio sociale CAMAU (Cooperativa Agricola Montana Alta Umbria) che per oltre quarant’anni ha servito la zona con i suoi prodotti caseari locali. Con l’avvento degli anni 2000, Silvia e Marcello, due fratelli nati e cresciuti nel territorio, rilevano l’azienda mantenendo lo spaccio aziendale che, dopo tre anni, aumenta l’offerta con la vendita di frutta e verdura, carni pregiate, una selezione di salse tartufate e le strenne natalizie.
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