Nel frattempo, qualcosa è cambiato. O forse, più semplicemente, si è rafforzata una tendenza che da tempo attraversa la Media Valle e la Garfagnana: l’interesse crescente di chi cerca una Toscana autentica, lontana dai percorsi più battuti e dalle immagini ormai inflazionate del turismo internazionale.
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L’evento è realizzato dal Comune di Barga, dalla Regione Toscana, dalla Galleria d’Arte Oxo Collection e da Giannelli scultore, e propone un percorso espositivo monumentale esterno ad accesso libero h24 che vede come protagonisti i celebri “giganti” dell’artista
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Daniele Cagnoni è fondatore di Diemme Infissi e opera nel settore dei serramenti dal 1999.
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Nel tempo, la cucina si è evoluta. Le ricette sono state alleggerite, rese più attuali, pur mantenendo intatta la loro anima. Ingredienti antichi, come la farina di castagne, vengono reinterpretati in nuove forme: tortini, ravioli, flan.
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