I suoi cavalli di battaglia sono il gran crudo di pesce che sistema e agghinda come se dovesse vestire una principessa e il fritto delizioso che ha una particolarità tutta sua: impanato con farina universale gluten-free lo rende adatto a tutti i palati.
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Nel 2024 il ristorante e pizzeria I’ Regolo di Scarperia e San Piero a Sieve festeggia il suo 30esimo compleanno, per l’occasione si rifà il look e propone tante novità. “Tranquilli, I’ Regolo rimane I’ Regolo ma è diventato quello del 2024” precisa la titolare Francesca.
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