Siamo in visita ad Andrea Bossi, nella piazza centrale di Sinalunga, borgo toscano arroccato sulle pendici occidentali della Valdichiana. Conosciamo questo istrionico mastro gelatiere con una storia tutta da raccontare.
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Divertimento, fantasia, tanta frutta… e una carbonara d’eccezione senza uovo!
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Il Bar Gelateria La battaglia nasce nel Maggio del 1992 da un’idea di Pasqualino e Giovanna che decidono di unirsi non solo nella vita matrimoniale, ma anche in quella lavorativa. Il nome scelto per il locale trae origine dalla via dove è posta la gelateria, nonché dal famoso affresco che Leonardo da Vinci realizzò nel 1503-1504 (commissionato per il Salone dei Cinquecento di Palazzo Vecchio a Firenze) che ritrae un episodio degli scontri tra l’esercito fiorentino e quello milanese del 29 Giugno 1440 – avvenuto appunto nella piana di Anghiari.
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Cono o coppetta? Quante palline? Panna sopra? Dopo queste domande, il fresco e cremoso gelato si scioglie sulla tua lingua, esplodendo con i ricchi sapori dei suoi ingredienti freschi. I dolci aromi si mescolano con l’aria calda italiana mentre gusti ogni morso morbido e setoso, un vero ‘must’ della cultura gastronomica italiana.
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